おばあちゃんの我楽多箱

味の素の「 Cook Do®手作り焼餃子用」お取り寄せお試し




家庭では中々パリっと仕上がらない焼き餃子が本格的、手作り餃子になるとかで、試してみました。
お試しお取り寄せは、モラタメさんから

10パックもあったので半分は娘宅へお裾分け、早々と「餃子出来たよ！」メールが届きました。＾＾











レシピどおりにすると少し柔らかいネタになったそうなので、



私は水分を控えて挑戦です。





冷凍していた玉ねぎのみじん切りを使ったので、タネが冷えて好い塩梅に～ものの10分足らずで90個完成！！




早速焼いてみました。



パリッとした仕上がり～♪、韓国たれと酢醤油でたれも作ったのですが、具材にシッカリ味が付いているので、そのままでも美味しく頂けました。





沢山出来たので翌日はキムチスープにも餃子を入れて頂きましたが、外はパリパリ、中はジュワっとジューシー仕上がりは誰でもが餃子屋さんの味付けに
たくさん作って冷凍保存も～☆

一足お先に餃子を作った娘は宮崎へ、旅行先から、イルカメールが届きました。（イルカが泳いでるスポットだそうですよ）




さて次は、何で親子対決手作りするかな。