おばあちゃんの我楽多箱

我が家の真夏のキッチン最近、西日が辛くって～
ついつい、揚げ物料理から遠ざかっていたのですが・・・・

揚げずにカリッとサクサクからあげができる？？
こんなの見つけ～





うれしいじゃありませんか、フライパン一つで出来るんだって！！
切る

ビニール袋に入れて振って・・・・

こんな感じです

焼いて焦げ目を付けて、フタをして

わぉ～簡単！！もう出来ちゃった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ほんと、こんなんでいいの？チョースピード仕上げ、
でもね、中までシッカリ火が通っていて～

味もサクサク香ばしく、粒粒とした食感は、から揚げ粉の中に「うるち米」が入っているからかな。しかもヒガシマルさん、しっかりショウユ味がするのも美味しいです。

ところで実はキッチンコンロの位置が丁度胸の辺りなんで、夏場のから揚げ料理は少し嫌だったんだけど、こんなに手間要らずなのも嬉しい。
忙しい朝に、お弁当にだってチョー簡単です。しかも使うサラダオイルも、小さじ1ぱいなんてのもヘルシーで健康的。
揚げ物料理が危なくって苦手なお年寄りだって、出来ちゃうわね。オープンでも出来るし～☆

鶏肉のソテーなんてのにも挑戦して少しお洒落な鶏肉料理に決めてみようかな。