おばあちゃんの我楽多箱

久しぶりのブログ更新、介護食作りで忙しい日々です。

介護される側もする側も、女性ですから美意識高いですよ
毎日の食卓に栄養価を考えながら・・・・高齢者と家族の身体に良いものをと励んでいます。
そんな私の今週のお勧めは

あしたのもと、AJINOMOTO食品さんの「つやや」です。
もちろん、つややで「つやや」かなお肌を目指して～





お味噌汁に入れてもよし


パスタに（トマトソース味、我ながらいけました！）





今日は母に手伝ってもらい、画像撮影（＾＾）
実は即席浅漬けにも入れてみましたよ。
もちろん、つややと味付けは手作り紫蘇ジュースで漬けてみました。






おばあちゃんの右手、アップに耐えられる「つやややかさ」です。


実は納豆好きな私なんですが、朝はパン食、たまには納豆をのっけて焼くのですが中々納豆を毎日食卓にはのせれないし、納豆料理も家族に好き好きが～。
この味の素食品さんの「つやや」毎日スプーン一杯で高吸収型大豆イソフラボンが摂れるという、女性の強い味方です。
納豆や豆乳では殆ど吸収できない、大豆イソフラボンが身体にそのまま吸収、お肌の感触がプルプルに～期待しています。

ヨーグルトにスープに味噌汁と大活躍中です。

週末はイベントを兼ねランチに～
地下鉄心斎橋を降りて5分のバイキングザブッフェスタイル　ロオジさんのバイキングは、今回2度目！
何度挑戦しても、全てクリアは無理でした・・・・





• なすとズッキーニのカポナータ new
• 春野菜3種盛（菜の花・筍・プチトマト）
• チキンとスチーム野菜の黒酢ケッパーソース
• ３色キャロットのハニーピクルス
• ピリ辛春雨サラダ
• 浅漬けとおからのサラダ
• コールスローサラダ(ランチ限定)





• 新じゃがの肉じゃが new
• 豆あじの南蛮漬け
• 姫筍と蕗の煮物
• ８品目野菜のネバーギブアップサラダ
• 地鶏ごぼうご飯
• 店仕込み豆乳豆腐
• かき揚げ
• お好みお茶漬け
• 花ちらし寿司(ランチ限定)





• ガーリックチキングリル グリーンベジタブル
• 鰆のフリット サルサ ジェノベーゼ new
• コリアン豆腐野菜ハンバーグ(ランチ限定)





食べきれないといけないのでデザートから攻めて行きましたが～やはり全部のメニューは食べつくせないほど・・・
とても種類の多いバイキングザブッフェスタイル　ロオジ

今日はメニューからヒントで身体に優しいお豆のサラダ＆しんじゃがの煮込みで夕飯です。








もちろん、丸一日は食事をセーブ致しました。
パパさん、母守ありがとうね。
父の日にはプレゼントね、大人の週末シリーズ

プレミアム蓄音機

毎日、山のように野菜を買う。
特に高齢者の多い我が家、身体によく消化によく、栄養価を考えて毎日の食品目の中に数種類の野菜料理を加えて～
これが、朝、昼、晩と続く。
毎食考えるのはとても大変だけど～

ニラともやしの胡麻醤油、シロナとシーチキンの和え物、水菜のおひたし、胡瓜と竹輪とトロロ昆布の酢の物、ニラとうす揚げの胡麻和え、白菜の酢の物、ブロッコリーと人参とトマトのスープ・・・・
あ～時々はサボりたくなるわね。でも野菜の栄養って大事！！！
そんな時に出会った、サッポロ飲料株式会社の「完食野菜」
緑の野菜のエキスがタップリ摂れそう
早速、頂いてみました。





少しドロリ～とした食感、意外と飲みやすいです。
頂いたのは「ゴマ＆ケール」封を切るとゴマの香りがプゥ～ン、スープのような感じです。
冷凍で届いたので、少しお水で溶かしてから頂きましたがシャリシャリとしたシャーベットのような感触なので、これからの夏場の朝食に＋してみたいです。
我が家には便秘症の夫の母もいるのでいいかも！

今日は、たまたま、事務所の1室にAちゃん一家もみえたので早速、完食野菜を説明。









ケールは野菜の王様といわれ、天然のビタミン、ミネラルも豊富、「大豆＆ケール」のバージョンもあり、その日も気分で不足がちな野菜が補えそうです。
毎日、食卓に大量の野菜をあがらせるのって工夫がいるし、また湯がいたりして家庭では栄養価も半減しそうな、野菜のエキスがナノテクFine（ファイン）製法で摺って砕いて捨てられていた野菜の栄養価も余すところなく取り入れられています。
我が家・・・・毎日だと大変だけど、日替わりメニューでプラスしていきたいと思いました。
義母と母のお腹の管理に一役かっていただきます。
特に高齢者や病後には腸の活躍を正常に戻すためにも野菜は欠かせません。毎日の食生活に不足しがちな野菜を身体に取り入れやすく作られた「完食野菜」は不足しがちな野菜のエキスを手軽に取り込めるところが、病後上がりや高齢の我が家にもお勧め。
Aちゃん家の美容と健康にも役立ててね！





「サッポロの麦の汁じゃなく、野菜の汁か」と呟いたAちゃんのお父さんでした。お腹が最近、出てきてるので野菜の汁もよろしくね

週末は、ネットショップ勉強会のお友達と、一献～そんな時飲めない私は、少々つらい！
だって、アルコール飲料に弱いんです！！
そんな時に、こんなカクテルがあれば嬉しいなアサヒビール株式会社の野菜と果実のカクテル「ベジーテ」
居酒屋にも思わず欲しいと思ってしまった、野菜と果汁のカクテルです。





てなわけで頂いちゃいました





まるで野菜＆果実のジュースみたいに飲みやすいんです！
これならお酒が苦手な私でも、まるでジュースの感覚で頂けました。
しかも、甘くないし健康的＾＾
原材料：野菜汁（にんじん、ほうれん草、アスパラ、赤ピーマン、小松菜、クレソン、かぼちゃ、紫キャベツ、ブロッコリー、めキャベツ、ビートに赤紫蘇、セロリ、レタス、ハクサイ、ケール、パセリ、なす・・・・玉葱、だいこん、キャベツこれってまるで野菜のジュースよね。
果汁にオレンジ、レモン、マンダリン、リンゴとほのかな甘みが・・・・
お酒とは思えないわ、この飲みやすさ！！
思わずお風呂上りにもグイグイ





・・・・いつになく、良い気分でお休みなさいZｚｚ。。。


父の日も近いわね・・・・Zｚｚ

今日は、母の日。入院中の母を、お昼時に見舞いディルームでささやかな昼食の宴を済ませて～




５月５日の誕生日に数えで８８歳に～胃の２/３を摘出する手術にも復活し誕生日と母の日と・・・・そして生きていて良かったと感謝の母。術後初めてのコーヒーを美味しそうに飲みました。母にとっては最大のプレゼントかな

母を見舞った後に、パパさんに誘われて・・・・・
京都府八幡市、京阪電車「橋本」駅から歩いて１５分、坂の上の小道の素敵な喫茶店。週末に開かれたライブ時間を楽しんできました。





カフェ・ド・コパン　
八幡市橋本塩釜３６－１　TEL：075-971-1917
地図　http://map.doko.jp/m/sc=70133097/?vos=apidoko2
毎月　第3土曜日は「うたごえ喫茶」
￥1500（１ドリンク、菓子付）








カフェ・ド・コパンさんは折りしも開店３周年の記念イベントが目白押し～ジョイントコンサートに、５月２５日（土）には松本弘樹さんのギター演奏、６月１４日(土）には哀愁と情熱のタンゴが楽しめます。

私も介護に仕事の合間を縫って素敵な午後のティータイムを楽しませてもらいました。

動画をアップしたので、午後のコーヒーと音楽をどうぞ楽しんで下さいね。

空あかねさんの素敵なシャンソンの歌声にのって～動画の再生が悪くって、あかねさんごめんなさい。のページに飛ぶほうが聴こえます・・・・・
http://video.mixi.jp/view_video.pl?video_id=3751009&owner_id=1679443



サクランボの咲くころ


コメディアン

今年のゴールディーンウイークは、大正生まれの母の手術と重なって、病院通いの日々だったけれど・・・
その合間を縫って、枚方近鉄で開催されていた、
テレビの青春！昭和30年代番組展へ
懐かしい昭和商店街も歩いてきました。







同時開催のリサイクルショップ展では、
昭和モダンストアーのお姉さんとスッカリ仲良しに～
生活アンティークや愛情雑貨の数々を「いいですよ＾＾」なんて写真に撮らせて頂いたり当時の懐かしい話題に花咲いたり～
中でも私が足を止めたのが、昔々勤めていた会社のマーク、ビクター犬
（懐かしかったわ。当時～テレビやピアノを買うと付いてきたあの、忠実なビクター犬です。そうそうテレビなんて幕が着いていましたっけ。）





亡くなった飼い主の声に耳を傾けるあのけなげな姿～思わずトム君思い出しちゃったわ。





当時の絵日記には懐かしくって思わず足を止めて絵日記談義もご披露私が当時つけていた絵日記を後日見せに伺いました。




当時の絵日記の裏には、先生や絵日記に対する大切な心構えが記載されていて～
◎たのしい絵日記のつかいかた
一、あなたのまい日の生活の中で、おもしろかったこと、気のついたこと、つよくかんじたこと、たいせつなできごと、いつも考えていること、見つけたことなどを、あなたの絵と、あなたの文章でかいて行くことは、あなたの生活をたのしく、深くし、あなたを考えふかい人としてくれます。

一、夏休み、冬休み、春休みなどの時には、あなたが絵日記をつけることにより、あなたの生活は規則正しく、うるおいのあるうつくしいものになるでしょう。
先生もあなたの絵日記をみて、およろこびになり、あなたも自分でたのしくべんきょうできるわけです。

わずか小学校1年生の子どもの絵日記の表紙裏に書かれた丁寧な日本語は、昭和の30年代の道徳やモラル、目上の人に対する言葉遣いや日常のあり方など今、モラルや道徳も忘れつつある日々を反省させてくれました。
久々の昭和時代にタイムスリップして、こうして今では日記代わりに付けつつあるブログなども、自分でモラルを守っているのかな～なんて小学生時代の自分にタイムスリップしたり・・・・





当時遊んでいた懐かしい玩具の数々



遠足に持っていた水筒

叔父さんが乗っていたミゼット！




後日、おじいちゃんの50年の法事で高知まで出かけてタイムスリップしていたパパさんも昭和通りに連れて行き、すっかり意気投合した、お姉さんのお店の生活アンティーク館の電蓄や昭和の電化製品を直す約束までして戻って来ちゃいました。







昭和モダンストアーさんは大阪の能勢に店舗を構える生活アンティーク＆骨董のお店です。住所は下記、仕入れなどで全国を飛び回って折られるとかで、御用の方は電話してお出かけくださいね。

昭和モダンストアー　　　大阪府能勢郡能勢町平通り１０１－２１７　　TEL 072-734-3927
生活骨董モダンストアー　大阪府能勢郡能勢町宿野４３３－１９０　　

５月に入るとメッキリ、足がだるくなる習性、毎年この頃から健康酢を飲み始める。
子どもの頃に「お酢を飲むと身体が柔らかくなるよ！」とおばあちゃんに教えられたけど・・・・
（私は蛸か、軟体動物じゃあるまいし～なんて心の中で思っていた。でも最近、あの頃おばあちゃんが伝えてくれていたこと、まんざらでもなく頷けて、夏場の健康維持には欠かせないでいる。お酢は確かに秋口になると体の疲れが違うなぁ～なんて感じるから不思議ね）

そんな私が最近お取り寄せしたのが、カルピスから発売の、純黒酢玄米＆「カルピス」　梅の酢&「カルピス」ボトルも今風、何だか高級品のお酢系飲料みたいね。





実は以前からお酢系飲料の酸味に弱く、カルピスや蜂蜜をぷらすして飲んでいた私～
と言うのも私の子どもの頃って美味しい飲み物と言えば水玉模様のカルピスが主流、でもお客様が来られた時にしか飲めないような高級なイメージで・・・・





いつか大人になって思い切りカルピスを飲んでやるぞ！なんて思っているうちにスッカリ、カルピスは子どもの飲み物になっていたので大人でも味わえる、お酢飲料の純黒酢玄米＆「カルピス」、　梅の酢&「カルピス」はありがたいわ。
先ずは、純黒酢玄米＆「カルピス」、秋田県産「あきたこまち」玄米のみから醸造した黒酢とカルピスのハーモニーは少しヨーグルトに近い味がする。





実は好物のトコロテンにかけて味わいました。
カロリーオフで健康的な３時のオヤツにピッタンコでしたわ。

梅の酢&「カルピス」はお風呂上りの一杯に、梅の酸味とカルピスの甘みで非常に飲みやすい。
クエン酸効果を期待して明日の活力に備えますわ。
お疲れモードの時に、梅の酢の爽やかな酸味と「カルピス」はお酢系飲料の苦手な人にも味わえる爽やかさでした。
希釈タイプなので自分の好みの濃さで味わえるのもお勧めです。
飲み物だけでなくゼリーにして試してみたいわ。＾＾

おばあちゃんを訊ねて、お客さんが来る～
大人家族の我が家には、簡単に出せるジュース系ってないのよね。
そんな時に、ちょこっと大人の味わい、無糖の紅茶ってありがたいわね。
特に手土産には甘い物が～

「コーヒーにする、それとも紅茶がいい？」
若いお嬢さん方に好評だった、霧の紅茶「霧の紅茶BLACKTEA無糖」特に、紅茶党の次男君の彼女、「無糖なんだけど・・・」
「大丈夫です。基本、紅茶党なんで～。香りがいいですね」だって！！





少し甘党、姪のAちゃんには「霧の紅茶WHITETEA無糖」を勧めてみたけど、ほのかなミルクの香りと無糖だから紅茶本来の少し渋めの味に「何だか大人の味わいね」





甘い物と一緒の「午後の紅茶」にはピッタリの味わいでした。

「霧の紅茶BLACKTEA無糖」
リキャップ缶 400g
原材料名： 紅茶、香料、ビタミンＣ
カロリー： 0kcal/100g
価　　格： 147円（税込）

「霧の紅茶WHITETEA無糖」
リキャップ缶 275g
原材料名： 濃縮乳、紅茶、香料、乳化剤
カロリー： 6kcal/100g
価　　格： 142円（税込）

コーヒーのUCCからの新商品です。
セイロンのキャンディ茶葉。やわらかで控えめな渋さは午後の、大人の女性にピッタリだわ。
無糖なので喉の渇きにもゴクゴクといけそうですね。

今なら、「霧の紅茶 BLACKTEA 無糖 リキャップ缶 400g」または「霧の紅茶 WHITETEA 無糖 リキャップ缶 275g」 に添付しているキャンペーン告知ラベル裏面IDナンバーを２つ集めて応募すると、BOISSIER（ボワシエ）人気スイーツが当たるそう、もう一度午後の紅茶楽しめそう～

いよいよ、87歳の母は癌の手術で24日に入院を控えている。
先週末は、お友達ママのお店　「ラ・テール」　にて親子で　「ヘルマンハーブと歌の調べ～♪」　心のケアもかねて楽しんできました。









初めてヘルマン・ハープにふれる母神妙です＾＾


ヘルマンハープは、ダウン症の息子のためにヘルマン・フェーさんがドイツで考案された楽器とかで、弦と本体の間に楽譜を挟んで奏でる弦楽器、障害者のみならず高齢者から小さなお子さんまでが楽しめる、まさに音楽のバリアフリーね。
優しい音色に母もうっとり～





「ねぇ、ねぇ～これって、高いの？習ってみようかな？」だって。＾＾
「元気になったら、ご褒美にプレゼントするわよ！」と太っ腹な私。
今年の彼女の誕生日は人生始まって以来だけど、病院で迎えることになった。
花の88歳、きっと明るい彼女のことだから、神様が守ってくれるわね。
運を天にまかせて入院前の時間を楽しんでいる。
不思議なことに私の元に呼び寄せてから日増しに血色も良くなり貧血症状もすこしずつだけどましに。
でも高齢の胃がん手術、お互いに不安は隠せないけど前向きにケア＆最近、87歳の母は毎日私の仕事場の掃除に勤しんでいる。
胃がん手術を控えているのに笑い転げる変な親子ですわ。
まあ、生活のQRLを高めるのと病気に負けないのは笑いが一番よね。


母の日までには元気になって欲しい！！


トムママのランチレポートも公開中～
見てね！！




http://www.fururu.net/category/discover/1204598493

我が家のパパさんは大のビール党
何が何でも一日も欠かさず、ビールを一杯、でもねぇ、最近ちまたではメタボ対策にメタボ検診、
発泡酒に切替えたのはいいけれど・・・
お試しに飲んでみるたびに「これは、かすみたいや～」とのたまう。
そんなパパさんが、「これはいける、これなら飲める」だって～サントリーの糖質ゼロ「ゼロ生」　





パパさんのお友だちが旅行先から「さざえ」を手土産にやってきたので早速、一献～（＾＾）





「どや～、このビールならいけるやろ！」
糖質ゼロでこの味は美味しいと評価＾＾
（おい、おい自慢げに仕入れたのは私よ＾＾）しかし、ビール党のおめがねに叶ったのでまあ、こちらも味わって頂くかいがあるわね。
あ！！飲んでいる画像を忘れてしまい、可なり宴も終わりかけて慌てて写しました。
いや、それほど缶が空いていた・・・・





この日、料理酒が切れていたので、、、隠し味に実はサザエにも一献飲ませてしまった。
おまけに86歳の母までもが恨めしそうに～いや、手術を控えておりますが、まあ美味しいものは体にいいよね、母も一献「糖質ゼロ生」頂きましたわよ。





お風呂上りの糖質０生美味しゅうございました。

ザ・プレミアム・モルツでも使用している、ファインアロマホップなど、サントリーが選んだこだわりのホップを使用。また、ホップ投入のタイミングにもこだわる事で、華やかな香りが楽しめるそうです。
久々の飲み応えのある発泡酒でした。